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I protagonisti 2024: i produttori e i loro piatti
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Case Rosse soc.coop. Arl
Agorà
Piazza Arringo, 47, Ascoli Piceno
0736.781153 - info@agoraascolipiceno.com
Contrada Case Rosse, 173 - Poggio di Bretta,
Ascoli Piceno - 0736.403995 - fattoriacaserosse@aruba.it
Olive ascolane del Piceno Dop e cremini
Ascolane fried olives (Pdo) and custard
cream cubes
Olive ascolane del Piceno Dop e cremini
Ascolane fried olives (Pdo) and custard
cream cubes
Maccheroni con salsa di pomodoro al profumo di timo e guanciale croccante
Maccheroni pasta with fresh tomato, a hint of thyme and crispy cheek-lard
Cannelloni di carne
Meat-filled cannelloni
La Bottega di Bruno
Via Tolignano, 76-84 - Ascoli Piceno
0736.46989 - labottegadibruno1@libero.it
Olive ascolane del Piceno Dop e cremini
Ascolane fried olives (Pdo) and custard
cream cubes
Ravioletto di carne con crema di parmigiano, balsamico e granella dì pistacchio tostato
One piece of meat-filled ravioli with Parmesan cream, balsamic vinegar and ground roasted pistachio nuts
Roast beef in salsa tonnata
Veal with a creamy tuna sauce
Arrosticini (5 pezzi)
Italian style lamb skewers (5 pcs)
Filetto di maiale con salsa di lamponi e
scaglie di pecorino dei Sibillini
Pork fillet with a raspberry sauce and Sibillini pecorino cheese slivers
Lorenz Cafè
Ristoranteria Chef Emilio
(gluten free)
Lo Scarrozzino
Piazza del Popolo - Ascoli Piceno
0736.259959 - info@lorenzcafe.it
Via Salaria, 113 - Spinetoli (Ascoli Piceno)
339.7857500 - info@loscarrozzino.it
Via del Casale Superiore, 146
Colli del Tronto
www.lochefemilio.it
Olive ascolane del Piceno Dop e cremini
Ascolane fried olives (Pdo) and custard
cream cubes
Olive ascolane del Piceno Dop e cremini
Ascolane fried olives (Pdo) and custard
cream cubes
Olive ascolane "gluten free"
Ascolane fried olives (Pdo) and custard
cream cubes
Timballo bianco di carne e tartufo
White lasagna with meat and truffle
Crepès tartufate con pancetta e salsiccia
Truffle-flavoured crèpes with bacon and sausage
Zuppa di fagioli e prosciutto
Ham and bean soup
Spezzatino d'agnello con olive del Piceno Dop
Lamb stew with Pdo Piceno olives
Bocconcini di formaggio fritti (tradizionali e al tartufo)
Deep-fried chhese bites (plain and Truffle-flavoured)
Spezzatino di maiale alla mela rosa
dei Sibillini
Pork hotpot with a Sibillini pink apple sauce
Tutti i piatti di ciascuna attività sono di produzione propria
I piatti proposti da "Ristoranteria Chef Emilio" sono anche per persone celiache
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